Somos una empresa familiar dedicada a la apicultura y obtención de productos de nuestras propias colmenas. Nos encontramos en la Ribeira Sacra Lucense, región con una gran historia y tradición apícola donde, desde hace siglos, se han obtenido mieles muy apreciadas y de una calidad extraordinaria.

Apostamos por la elaboración artesanal y tradicional, siendo de vital importancia para nosotros explicar los diferentes beneficios que se atribuyen a las abejas para salvar nuestro planeta y realizar la acción de polinización.

Para conseguir la mejor calidad de los productos de la colmena, cuidamos con detalle el proceso de cosecha, elaboración y envasado. Por ello, nuestros asentamientos y apiarios están ubicados en zonas poco habitadas, con las condiciones idóneas para obtener un producto 100% orgánico y natural.

El proceso de extracción de nuestra miel cruda comienza con la cosecha de los panales de nuestras propias colmenas. En la sala de extracción, se les retira la capa de cera (desoperculado) e, inmediatamente, se introducen en el extractor, que, mediante fuerza centrífuga, expulsa la miel 100% natural. El producto resultante se filtra de las impurezas con una malla fina y se coloca en pequeños maduradores, donde empieza la fase de decantación natural durante unos días. De esta forma, se eliminan todos los sedimentos y burbujas de aire.